中国名优特产网汇集中国土特产、特色美食及特色工艺,促进文化与市场拓展!
澳门新葡京官网
澳门新葡京官网 » 特色资讯 » 特色文化 » 地方文化 » 河南信阳特产大全

河南信阳特产大全

♠ 来源:中国名优特产网 ♠ 日期:2017-07-13 ♠ 浏览:454次
  信阳市位于河南省南部,在唐代时简称“申州”,故又称“申城”。信阳农林渔牧产品资源丰富,水稻、油菜、红黄麻、板栗、银杏、茶叶等农产品年产量均居河南之首,信阳毛尖饮誉海内外。那么今天就细数一下信阳的特产吧!

  信阳毛尖

  信阳毛尖,属绿茶类,中国十大名茶之一,河南省著名特产,获国家地理标志证明。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,营养价值极高,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

  信阳红

  国家地理标志证明产品?!靶叛艉臁笔切叛舨枰对凇靶叛裘狻敝?,2010年推出的一个新品种。它是绿茶“信阳毛尖”的有益补充,可以有效弥补绿茶难保存、毛尖茶产量低的不足。信阳红借鉴信阳毛尖的理条手法,外形紧细匀整,色泽乌黑油润显金毫,香气醇厚持久,汤色红润透亮,口感绵甜厚重,叶底嫩匀柔软,品质优良。信阳红是发酵茶,品性温和,尤其适合秋冬季饮用。

  固始鸡

  固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内,在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下,经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群,是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种,国家重点?;ば笄萜分种?。

  2006年9月,国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品?;?。其原产于河南省固始县,现主要分布于沿淮河流域以南、大别山脉北麓的商城、新县、淮滨等10个县、市,安徽省霍丘、金泰等县亦有分布。

  固始云雾

  固始云雾为地理标志证明商标。青峰云雾茶,产于固始县段集乡南部深山区海拔达900多米的青峰岭西北坡。这里山峦重叠,土壤肥沃,光照适宜,空气湿润,终年云雾缭绕,是得天独厚的无公害、无污染的生态茶生产基地,故以地名青峰为茶名“青峰云雾”。

  “青峰云雾”茶有近千年的历史。目前,茶场采用传统工艺与先进的制茶技术相结合,经精制加工而成的“青峰云雾”,具有外形挺秀、汤绿明亮、香高持久、味醇甘甜的独特品质,深受广大用户的青睐,并得到茶叶专家的好评,蜚声海内外,产品供不应求。

  商城黑猪

  商城黑猪,属淮南品系,被毛全黑,中等体型,脂肉兼用,具有繁殖力强,适应性强,肉质优良,遗传性能稳定等优良特性。

  2012年3月,国家工商总局商标局核准“商城黑猪”为地理标志证明商标,成为商城县首件地理标志证明商标,也是信阳市继“信阳毛尖”、“固始鸡”、“固始云雾”之后第4件地理标志证明商标。

  黑猪养殖在商城县由来已久,该县南部山区居民自古以来就有饲养黑猪的习惯。由于山清水秀,没有污染,加上黑猪养殖采用传统的野菜、糠麸熟食喂养,独特的自然和人文环境造就了商城黑猪生长周期长、肉质好、味道香、营养丰富等独有的地方品质。

  商茯苓

  商茯苓已通过国家原产地标记注册。商茯苓主要产于大别山区的原始森林,以体大、色亮、泽莹、质优、生产历史悠久而享誉全国,商城也因此一直享有茯苓之乡的美誉。

  商城县有大量的野生茯苓,主要寄生在马尾松等松树的根际,人工栽培于窖在地下的松木(椴木或树兜)上。适宜的生态、良好的气候条件、肥沃的森林土壤,造就了商茯苓优良地道的品质,加上丰富地野生和人工栽培茯苓资源,使得商城县成为河南省的茯苓生产基地,并且是全国茯苓主产区之一。商城茯苓以其优异的品质,精细的加工,形成了自己独到的特色,在国内外市场久负盛名,“茯苓之乡”的美名越传越广。

  商城民间习惯用茯苓制作的食品也不少,如“茯苓酒”、“茯苓夹”、“八珍酥糖”、“茯苓挂面”等,至今还是人们每逢节日招待亲友、馈赠乡邻的佳品。

  新县银杏

  新县位于豫南大别山腹地,地跨江淮两大流域、属亚热带季风气候,独特的地理位置和适宜的气候条件,为银杏生长提供了良好的外部环境。新县丰富的银杏资源和悠久的银杏栽培历史,使新县素有“银杏之乡”的美称,是全国四大银杏基地县之一。

  新县有2000多年的银杏种植历史,素有“银杏之乡”的美誉。河南新县大别山是我国独存银杏珍贵树种为数不多的地区之一,百年以上银杏树就有4500余株。新县银杏占全省外贸出口量的80%,畅销东南亚各国。

  潢川金桂

  潢川县位于河南省东南部,气候温和,雨量充沛,属暖温带向亚热带过度地带,是热带花木北移和温带花木南迁的适生地。距黄国故城遗址西北,有一延绵数十公里的丘岭,自古就大面积种植桂花,每逢金秋,桂花盛开,香飘百里,因此得名曰“桂花岭”。潢川百姓逢年过节有流传打“桂花糕”、做“桂花糖”、酿“桂花酒”的习俗。

  20世纪80年代以后,研究者开始在全国范围内寻找不同的桂花品种,潢川金桂由于其特殊性引起了研究者的关注。陈俊愉、刘师汉(1980)所著的《园林花卉》中记载了12个桂花品种,潢川金桂就为品种之一。金桂给潢川带来了历史风情和特色,因此,潢川人民对金桂有着特殊的感情。潢川金桂种在县城主干道两旁,种在每所学校,种在每个小区,一到金秋时节,全城飘香,因此被评为潢川的“市花”。金桂对于潢川,已有了符号般的标志意义。

  息县香稻丸

  息县香稻丸,栽培历史悠久,据民间传说,神农氏的小女儿路经息县夏庄南张庄时,撒下一把稻谷,当年收后,米香溢人,被一老农收藏于次年种植,繁衍至今。又相传南海观世音菩萨应西天如来佛祖之约到天庭讲学,在路过河南息县的时候打个喷嚏,结果把宝瓶中的万种之种的香米稻种打到了凡间。

  息县香稻丸,清代时曾被列为贡米,1914年参加过美国旧金山的万国商品赛会。息县香稻丸产于本县夏庄、项店一带,为河南名产,其色彩青白如珍珠,香气馥郁,素有“一块稻香满坡,一撮米香满锅,一家做饭香四邻,一盅香酒香满桌”的盛称。煮粥蒸米饭时只需加少许“香稻丸”,则香溢满屋,沁人肺淬,诱人食欲。